Jagody goji właściwości kosmetyczne i zdrowotne – jak jeść goji?

Jagody Goji właściwości odkryłam całkiem niedawno, jako alternatywę dla porzeczek, borówek i malin. I wiecie co? Jestem zachwycona! JAGODY GOJI to najzdrowsze owoce na świecie! Ponadto, sama nazwa – Goji powoduje, iż przenoszę się w baśniowy świat! Zapraszam do niego i Ciebie!

Legenda o Goji

Sama historia odkrycia Jagód Goji jest tajemnicza i mistyczna. Sięga ona początków medycyny chińskiej, czyli aż 6000 lat wstecz! 🙂

Pisząc ten post, szukałam w zagranicznych książkach i czasopismach informacji o odnalezieniu Jagód Goji. W jednej z publikacji, znalazłam bardzo ciekawą legendę:

Podczas panowania dynastii Tang (około 800 AD), wykopano mur w pobliżu słynnej buddyjskiej świątyni u stóp Tybetu, która została pokryta winoroślą Goji. Z biegiem lat, Goji zaczęły dojrzewać i, w naturalny sposób zapadały się do studni przed mury Świątyni. Mnisi, modlący się w Świątyni charakteryzowali się niezwykle dobrą kondycją fizyczną. Wydaje się, że ta pobożna grupa ludzi całkowicie przeciwstawiała się skutkom starzenia – w wieku 80 lat nie mieli siwizny, ubytków nazębnych, ani znacznych zmarszczek! Wszystko to było efektem picia wody ze studni, która była naturalnie „zasiedlana” przez Jagody Goji 🙂

Czy wiesz że…

Jagody Goji są nazywane owocami długowieczności

Od 2000 lat Jagody Goji są wykorzystywane w medycynie chińskiej, a pierwsze zastosowanie tych niesamowitych jagód zostało odnotowane 250 pne przez chińskiego cesarza Shen Nong w księdze zielarskiej Shen Nong Ben Cao Jing. Księga ta, oznaczyła Goji najwyższą klasą wśród innych ziół i roślin, z zaleceniem, aby

stosować Goji codziennie dla zachowania młodości i dobrego samopoczucia.

Co to są Jagody Goji??

Goji ( Lycium barbarum ) – inaczej wilcze jagody, to owoce kolcowoju szkarłatnego, który występuje w Chinach, Mongolii, Japonii czy też Tajlandii. Owoce Goji są stosunkowo drobne, o charakterystycznej czerwonej barwie. Okres dojrzewania jagód Goji przypada między sierpniem a październikiem, nie są wymagające w uprawie – stąd też, wiele osób rozpoczęło i w Polsce ich uprawę.

Owoce Goji wartości mają tak duże, że są uznawane za najzdrowsze owoce pod względem odżywczym na Ziemi!

Jagody Goji – co zawierają w sobie

Od zarania dziejów, owoce Goji uchodzą za wspaniały sposób na dobre zdrowie. Ogromne znaczenie ma wartość odżywcza tych cudownych owoców, na które to składa się bogactwo takich substancji jak:

• Minerały: zawierają od 11 do 22 podstawowych minerałów, niezbędnych dla zachowania równowagi i zdrowia. W skład pierwiastków jakie mają Jagody Goji wchodzi potas, żelazo, cynk, selen, wapń, fosfor. Goji zawierają aż 15 razy więcej minerałów niż szpinak!

• 18 Aminokwasy: Aminokwasy, wspomagają lepszy wygląd skóry i  kolor. Pomagają również poprawić nawilżenie i procesy regeneracyjne.

• Witamina C: owoce Goji to prawdziwa bomba witaminy C, mają jej aż 500 razy więcej niż pomarańcze! Jak wiadomo, witamina C działa przeciwrodnikowo, wzmacnia układ odpornościowy i spowalnia starzenie skóry.

• Karotenoidy: Niezliczone flawonoidy, w tym beta-karoten, luteina, aksantyna, likopen – chronią i wzmacniają nasz układ immunologiczny. Goji oferują więcej beta-karotenu niż marchew!

• 8 Polisacharydy i 5 monosacharydy
• 5 nienasycone kwasy tłuszczowe, w tym niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, kwas linolowy i kwas alfa-linolenowy

• 6 Witamin – głównie wspomniana witamina C, ale w skład Goji wchodzi także witamina A, witamina E, oraz witaminy z grupy B

Jagody Goji właściwości

100 gram Jagód Goji zawiera:

• Wapń – 112 mg, zapewniając około 8-10% RDI

• Potas – 1132 mg, co daje około 24% RDI

• Żelazo – 9 mg (100% RDI)

• Cynk – 2 mg (18% RDI)

• Selen – 50 mikrogramów (91% RDI)

• Ryboflawina (witamina B ₂ ) 1,3 mg, 100% RDI

• Witamina C – od 29 do 148 mg, 100% RDI

• Beta-karoten, 7 mg

*RDI – Reference Daily Intake – % dziennego zapotrzebowania na dany składnik

Co zyskasz jedząc owoce goji

Działanie anty – aging

Ochrona antyoksydacyjna

Zdrowe oczy

obrona przed nowotworami

chronią przed fotostarzeniem

Ochrona przed chorobami krążenia

Działanie przeciwzapalne

Wzmacniają układ odpornościowy

Reguluje poziom cukru we krwi

Poprawiają pamięć

Chronią serce

Najlepszym podsumowaniem niesamowitego oddziaływania Jagód Goji na naszą urodę i zdrowie niech będzie cytat z Journal of Alternative and Complementary Medicine, gdzie Amagase H. w swoim artykule pisze iż codzienne jedzenie Jagód Goji powoduje:

podwyższony poziom energii, lepszą aktywność fizyczną,lepszą jakość snu, łatwość przebudzenia, zdolność do skupienia się na działaniach, sprawność umysłową, spokój, poczucie zdrowia, zadowolenia i szczęścia oraz znacząco zmniejszone zmęczenie i stres

Jagody Goji właściwości kosmetyczne, mają też zastosowanie w kuchni wegańskiej. Macie jakieś sprawdzone przepisy z jagodami Goji? Moim, niezawodnym i chyba najprostszym przepisem jest dodawanie Goji do owsianki 🙂

Podzielcie się swoimi przepisami! No i czekam na Ciebie w mojej grupie Sekrety Piękna

Buziaki!