CIASTECZKA ŚWIĄTECZNE pyszne i proste przepisy!

Kiedy jest najlepszy czas na pieczenie (i jedzenie) ciasteczek? Oczywiście na święta! Jest tyle niezliczonych przepisów na dobre ciasteczka świąteczne! Chcesz poznać proste przepisy na pyszne ciasteczka na święta? Zapraszam na wpis!

Pomysły na ciasteczka świąteczne

są niezliczone! Ile przepisów i książek powstało tylko z przepisami na święta. Co więcej, na youtube jest wiele tutoriali jak przygotować dane ciasta krok po kroku. Co jest fajnego w wypiekach świątecznych?

Radość tworzenia! Coś, czego Ci nie da kupowane, nawet najpyszniejsze ciasto.

Możesz ozdabiać ciasteczka na święta jak tylko masz ochotę, rozwijasz swoją wyobraźnię i do tego świetnie się bawisz.

Pieczenie wypieków świątecznych to również świetny sposób na spędzanie czasu z bliskimi. W końcu gdzie spędza się najwięcej czasu przed świętami? W kuchni! 🙂

Wskazówki, aby przepisy na święta były naprawdę pyszne:

• Przesiewanie suchych składników
  Suche składniki – takie jak mąka, proszek do pieczenia, soda oczyszczona, kakao – powinny być przesiane co najmniej dwa razy. Powietrze które dostanie się do wyżej wymienionych składników powoduje, że ciasteczka świąteczne (czy też inne wypieki) będą bardziej puszyste. Jeśli nie masz jak ich przesiać to chociaż wymieszaj 🙂 Ta drobna czynność powoduje, że każde ciasteczka są bardziej pulchne.
• Miękkie kremowe masło i jajka
  Dzięki temperaturze pokojowej, masło jest bardziej miękkie, a za tym idzie większa miękkość ciasteczek i ciast. Jajka z kolei dodają wilgoci i zwiększają intensywność smaku. Sposób na szybkie ogrzanie jajek? Umieść je w misce z ciepłą wodą! 🙂

CIASTECZKA ŚWIĄTECZNE – pyszne i proste przepisy

Klasyczne cukrowe ciasteczka

To jedne z najpopularniejszych, i najprostszych ciasteczek świątecznych, ich wersji jest co najmniej 20 🙂 Zobacz sama jak łatwo ciastka wprost same się pieką 🙂

Składniki:

1 szklanka miękkiego masła
500 ml śmietany 32% (będą bardziej kremowe :))
szklanka cukru (polecam trzcinowy)
1 jajko w temperaturze pokojowej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/2 łyżeczki ekstraktu z migdałów
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 szklanki mąki pszennej

Przepis na klasyczne ciasteczka świąteczne:

Rozgrzej piekarnik najlepiej do 200 stopni
Podczas rozgrzewania się piekarnika, połącz masło ze śmietaną i ubij mikserem przez około 2 minuty. Masa powinna się stać jaśniejsza. Zmniejszając obroty miksera, dodaj cukier i jajko. Dodaj na końcu same ekstrakty i wszystko pięknie zmiksuj.
Kolejny etap to posypanie blatu mąką i wyłożenie ciasta z mikser na blat. Rozwałkuj na dość cienki okrąg masę i … zacznij wykrajać ciasteczka tak jak lubisz najbardziej 🙂 Wystarczy kupić gotowe foremki do ciastek, lub wykrajać nożem wedle uznania.
Wyłóż na formę do pieczenia ciasteczka i piecz około 8 minut
Ostudź ciastka na blacie lub jeśli chcesz, pozostaw do wystudzenia w formie do pieczenia
Na sam koniec , zrób to co lubisz najbardziej – udekoruj ciastka lukrem, pudrem i innymi pięknymi pysznościami 🙂

Smacznego!

Orzechowe ciasteczka świąteczne

Samo pisanie o tych pysznościach powoduje, że mam ochotę je zjeść. Rozpływają się w ustach, a są połączeniem masła orzechowego i czekolady. Czy może być coś bardziej cudowniejszego (i bardziej kalorycznego :D). Jestem przekonana, że te ciastka orzechowe zdobędą serca wszystkich gości świątecznych. Jest bardzo dużo wersji tych orzechowych ciasteczek, ale osobiście uważam że oryginału się nie podrabia. Najlepiej smakuje wersja klasyczna, i taką też przedstawiam!

Składniki:

Szklanka cukru brązowego
Pół szklanki cukru granulowego
1 szklanka kremowego masła orzechowego
200 g masła i dwa jajka w temperaturze pokojowej
3 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
Czekoladowe gwiazdki do ozdobienia 😀

Przepis na orzechowe ciasteczka na święta

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni
W międzyczasie, w misce miksera dodaj kolejno cukier, cukier brązowy, jajka, masło, masło orzechowe. Zmiksuj ze sobą składniki, a następnie dodaj produkty suche – mąkę, sodę, proszek do pieczenia. Ponownie zmiksuj wszystkie składniki do gładkiej masy. Następnie, wyłóż masę na blat posypany mąką, dodaj dwie łyżki cukru granulowanego aby się lepiej rozwałkowywało ciasto. Rozwałkuj ciasto, ale uwaga – na duże kulki. Wyłóż blat do pieczenia takimi kuleczkami i wsadź do piekarnika. Po 8 minutach pieczenia, wyłącz piekarnik i wciśnij w ciasteczka szybko gwiazdki czekoladowe. Pozostaw do ostygnięcia.

Smacznego! 🙂

Zachęcam Cię bardzo do wypróbowania powyższych przepisów na ciasteczka świąteczne. Są naprawdę proste i przynoszą dużo radości z samego ich tworzenia. Mam nadzieję że moje pomysły Ci się podobają, no i oczywiście ja czekam na Twoje przepisy na święta :) A może chcesz się pochwalić swoimi wypiekami? 🙂 Moja grupa Sekrety Piękna chętnie je zobaczy 🙂

Ps. nie zapomnij zobaczyć wpisu o tym, jak nie zbankrutować na święta!:)